Este domingo probamos varios platos del menú de «Los 3 hermanos», un mega comedor que funciona en Gomensoro y Sarmiento, a pasitos del Mercado Cooperativo de Guaymallén. Altamente recomendable.
Limpio, rápido, no tan bullicioso como se puede esperar de un lugar con tanta gente, fresco, sin moscas: un buen bodegón. Pero sobre todo, auténtico.
Hay platos de la gastronomía tradicional de Bolviia, como la sopa de maní: exquisita.
Igual y demasiado abundante, el chicharrón de cerdo con mote como acompañamiento.
Las empanadas fritas, pasteles, no son como las salteñas de Bolivia, pero igual resultaron una explosion de sabor, sobre todo al abrirlas y ponerles un poco de salsa picante.
También probamos las costillas de cerdo, servidas sobre una base de arroz y papas: una maravilla, sobre todo la condimentación.
El otro plato fue una milanesa a la napolitana: nada que ver con el menú boliviano, pero sirve, sobre todo, cuando uno va acompañado por niños que se niegan a probar cosas diferentes a lo de siempre.
Lo negativo: las servilletas le quitan un punto a la calificación posible, si es que le pusiéramos, porque son chiquitas, poco útiles atento al menú y resbaladizas. ¡Denme un rollo de cocina!
Extra positivo: hay cámaras de seguridad en el estacionamiento, que todo el mundo puede monitorear en el salón y policía en la puerta.
Muy económico todo, tanto que lo podés comprobar repasando el menú, abajo:
Platos individuales
- Fricasé — $14.000
- Falso conejo — $14.500
- Milanesa de carne — $14.000
- Chicharrón de cerdo — $14.500
- Picante de pollo — $14.500
- Carne a la olla — $14.500
- Pollo al horno — $14.500
- Lechón al horno — $14.500
- Milanesa napolitana — $15.000
- Pique a lo macho — $15.000
- Matambre a la pizza — $15.000
- Costeleta de carne — $15.000
Empanadas fritas de carne
- Unidad — $1.500
- Media docena — $6.500
- Docena — $13.000
Sopas
- Maní
- Quinoa — $3.000
Postres (sujetos a disponibilidad)
- Tiramisú
- Chocotorta
- Oreo
- Flan casero (con dulce de leche)
- Durazno con crema
- Ensalada de frutas
